健康椰香迷你杯子蛋糕

下午茶最好就係食件Cake，嘆杯茶～ 但食得多甜品會肥是常識吧？唔使怕，快啲睇下以下介紹嘅下午茶好煮意：用有機椰子油﹑椰子花蜜同椰糖整成嘅Cupcake，健康好味，的的骰骰食一件啱啱好！

 

 

 

 

 

   材料（６個份量）：

餅底

• 消化餅　　　　　　　　　　　 8片
• 生活良方有機冷榨椰子油　　　3.5大匙
• 生活良方有機椰糖　　　　　　1.5大匙
  
  

內餡

• 杏仁　　　　　　　　　　　　1/2杯
• 生活良方有機椰花蜜　　　　　2湯匙
• 生活良方有機冷榨椰子油　　　35克
• 椰子絲　　　　　　　　　　　1大匙
• 生活良方有機椰糖　　　　　　40克
• 香草醬　　　　　　　　　　　1/2茶匙
• 烤椰絲　　　　　　　　　　　適量（裝飾用）

 

  做法：

1. 壓碎消化餅，加入椰子油和椰子糖，混合均勻， 鋪平在模具底部
2. 用果汁機或強力攪拌機將杏仁磨碎成順滑泥狀
3. 將椰蜜、椰油、椰絲、椰糖和香草醬混入杏仁泥中，確實混合攪拌均勻
4. 平均地分配到六個模中，鋪平在餅底上
5. 放入冰箱冷藏一晚，食前可先撤上烤椰絲作裝飾用

 

產品推薦：

 

生活良方有機椰子花蜜260克

沒有代糖的殘餘口感，天然甜味，不帶有椰子味，因此能配合任何食物和飲品。

成份: 有機椰子花蜜

安心宣言: 通過國際驗證 (USDA)。不含有害添加劑或人造色素。不經精製。

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生活良方有機椰子油 (500ml/ 1000ml)

使用新鮮、熟成的泰國椰子冷榨生產，開椰子到入樽8小時內完成。使用離心機低溫萃取，低溫萃取嚴格控制在40℃至60℃，有效保留最多的營養成份。

成份: 100%冷榨椰子油

安心宣言: 100%有機驗證 (USDA/ EU)。無防腐劑﹑無添加劑。不含反式脂肪酸。不含氫化脂肪。

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